Персональный сайт пользователя
life is love
:
radha .www.nn.ru
пользователь имеет статус «трастовый»
портрет №
463193 зарегистрирован
более 1 года назад
life is love
она же
Radha
по
15-11-2014
настоящее имя:
Виктория (Фам. скрыта)
Портрет заполнен на
73 %
Отправить приватное сообщение Добавить в друзья Игнорировать Сделать подарок
Уровни
life is love на других форумах
- сейчас просматривают портрет - 0
- зарегистрированные пользователи посетившие портрет за 7 дней - 1
Просмотреть или сохранить оригинал: ЖАРЕНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В КЛЯРЕ
1/2 головки цветной капусты
1 стакан воды
мука
специи (черный перец, 1 ч.л. куркумы, 1/2 ч.л. асафетиды) или другие по желанию
1 ч. л. соли
зелень (укроп, петрушка)
подсолнечное или топленое масло
Капусту помыть и разобрать на небольшие соцветия.
Сделать кляр: насыпать в воду муки столько, чтобы получилось по густоте как сметана. Добавить все специи и соль, хорошо размешать. Кляр должен быть достаточно соленым, т.к. цветную капусту мы не солим.Высыпать капусту в кляр и перемешать, чтобы каждое соцветие было в тесте.
Разогреть сковороду с маслом и выложить капусту в один ряд.Через 5 минут по-возможности рассоединить лопаткой соцветия. Нужно жарить, пока не зарумянится одна сторона, потом перевернуть на другую и жарить до мягкости. Посыпать зеленью.
1 стакан воды
мука
специи (черный перец, 1 ч.л. куркумы, 1/2 ч.л. асафетиды) или другие по желанию
1 ч. л. соли
зелень (укроп, петрушка)
подсолнечное или топленое масло
Капусту помыть и разобрать на небольшие соцветия.
Сделать кляр: насыпать в воду муки столько, чтобы получилось по густоте как сметана. Добавить все специи и соль, хорошо размешать. Кляр должен быть достаточно соленым, т.к. цветную капусту мы не солим.Высыпать капусту в кляр и перемешать, чтобы каждое соцветие было в тесте.
Разогреть сковороду с маслом и выложить капусту в один ряд.Через 5 минут по-возможности рассоединить лопаткой соцветия. Нужно жарить, пока не зарумянится одна сторона, потом перевернуть на другую и жарить до мягкости. Посыпать зеленью.
