Привет, Гость ! - Войти
- Зарегистрироваться
Персональный сайт пользователя life is love: radha.www.nn.ru  
пользователь имеет статус «трастовый»
портрет № 463193 зарегистрирован более 1 года назад

life is love

она же Radha по 15-11-2014
настоящее имя:
Виктория (Фам. скрыта)
Портрет заполнен на 85%

    Статистика портрета:
  • сейчас просматривают портрет - 0
  • зарегистрированные пользователи посетившие портрет за 7 дней - 97

Отправить приватное сообщение Добавить в друзья Игнорировать Сделать подарок
Блог   >  

Паста с овощами под соусом бешамель

  20.08.2015 в 14:49   59  

Паста с овощами под соусом бешамель
Просмотреть или сохранить оригинал: Паста с овощами под соусом бешамель

Паста с овощами под соусом бешамель

Ингредиенты:
Макароны, они же паста - 1 стакан
Баклажан - 1 средний
Перец красный сладкий - 1 шт.
для соуса:
масло сливочное - 2 ст. л.
молоко - 1 стакан
мука - 2 ст.л.
масло подсолнечное для жарки
сыр твердый тертый - 2 ст. л. на каждую тарелку

В первую очередь ставим вариться макароны в посоленой воде. Режем баклажан соломкой и обжариваем на разогретой сковороде постоянно помешивая лопаточкой.
Минут через пять добавляем перец соломкой и жарим до готовности
Делаем соус. В маленькой кастрюлке топим сливочное масло

Затем понемногу добавляем муку и непрерывно мешаем. Затем медленно вливаем теплое(!) молоко, при этом все так же помешивая. Даем покипеть пару-тройку минут. Соус должен начать густеть.

Убираем с огня. Тем временем макароны сварились. Слегка промываем их прохладной водой и выкладываем в сковороду к овощам.
Затем добавляем соус.
Все хорошо перемешиваем, минуток пять и готово!
Выкладываем по тарелочкам и посыпаем сыром.
Вот такая забавная паста )