Привет, Гость ! - Войти
- Зарегистрироваться
Персональный сайт пользователя life is love: radha.www.nn.ru  
пользователь имеет статус «трастовый»
портрет № 463193 зарегистрирован более 1 года назад

life is love

она же Radha по 15-11-2014
настоящее имя:
Виктория (Фам. скрыта)
Портрет заполнен на 85%

    Статистика портрета:
  • сейчас просматривают портрет - 1
  • зарегистрированные пользователи посетившие портрет за 7 дней - 82

Отправить приватное сообщение Добавить в друзья Игнорировать Сделать подарок
Блог   >  

ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ быстрые, бездрожжевые.

  18.08.2015 в 10:44   218  

ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ быстрые, бездрожжевые.
Просмотреть или сохранить оригинал: ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ быстрые, бездрожжевые.

ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ

тесто :
- около 2 стаканов муки
- соль
- щепотка разрыхлителя
- 1 стол. лож. растительного масла
- 1 стакан теплого молока или кефира
- масло для жарки
начинка :
- 1/2 кочана капусты
- 1 морковь
- 1-2 стол. лож. томатной пасты
- соль, асафетида, ч. перец, кумин, куркума, кориандр, лавровый лист
- 2-3 стол. лож. растительного масла

Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на мелкой терке.
Обжарить на масле специи и добавить морковь. Обжарить, помешивая, пару минут. Добавить капусту и тушить, помешивая, почти до готовности. Добавить томатную пасту и воду, если нужно. Посолить.Тушить до готовности, накрыв крышкой.
Затем остудить.
Муку смешать с солью и разрыхлителем, добавить масло и молоко. Замесить мягкое тесто. Из теста раскатать жгуты и нарезать их одинаковыми небольшими кусочками.
Каждый раскатать в лепешку, выложить по ложке начинки, края защипать.
Обжарить пирожки на масле до золотисто-коричневой корочки.