Персональный сайт пользователя
life is love
:
radha .www.nn.ru
пользователь имеет статус «трастовый»
портрет №
463193 зарегистрирован
более 1 года назад
life is love
она же
Radha
по
15-11-2014
настоящее имя:
Виктория (Фам. скрыта)
Портрет заполнен на
73 %
Отправить приватное сообщение Добавить в друзья Игнорировать Сделать подарок
Уровни
life is love на других форумах
- сейчас просматривают портрет - 0
- зарегистрированные пользователи посетившие портрет за 7 дней - 0
Просмотреть или сохранить оригинал: Паста с овощами под соусом бешамель
Ингредиенты:
Макароны, они же паста - 1 стакан
Баклажан - 1 средний
Перец красный сладкий - 1 шт.
для соуса:
масло сливочное - 2 ст. л.
молоко - 1 стакан
мука - 2 ст.л.
масло подсолнечное для жарки
сыр твердый тертый - 2 ст. л. на каждую тарелку
В первую очередь ставим вариться макароны в посоленой воде. Режем баклажан соломкой и обжариваем на разогретой сковороде постоянно помешивая лопаточкой.
Минут через пять добавляем перец соломкой и жарим до готовности
Делаем соус. В маленькой кастрюлке топим сливочное масло
Затем понемногу добавляем муку и непрерывно мешаем. Затем медленно вливаем теплое(!) молоко, при этом все так же помешивая. Даем покипеть пару-тройку минут. Соус должен начать густеть.
Убираем с огня. Тем временем макароны сварились. Слегка промываем их прохладной водой и выкладываем в сковороду к овощам.
Затем добавляем соус.
Все хорошо перемешиваем, минуток пять и готово!
Выкладываем по тарелочкам и посыпаем сыром.
Макароны, они же паста - 1 стакан
Баклажан - 1 средний
Перец красный сладкий - 1 шт.
для соуса:
масло сливочное - 2 ст. л.
молоко - 1 стакан
мука - 2 ст.л.
масло подсолнечное для жарки
сыр твердый тертый - 2 ст. л. на каждую тарелку
В первую очередь ставим вариться макароны в посоленой воде. Режем баклажан соломкой и обжариваем на разогретой сковороде постоянно помешивая лопаточкой.
Минут через пять добавляем перец соломкой и жарим до готовности
Делаем соус. В маленькой кастрюлке топим сливочное масло
Затем понемногу добавляем муку и непрерывно мешаем. Затем медленно вливаем теплое(!) молоко, при этом все так же помешивая. Даем покипеть пару-тройку минут. Соус должен начать густеть.
Убираем с огня. Тем временем макароны сварились. Слегка промываем их прохладной водой и выкладываем в сковороду к овощам.
Затем добавляем соус.
Все хорошо перемешиваем, минуток пять и готово!
Выкладываем по тарелочкам и посыпаем сыром.
