Привет, Гость ! - Войти
- Зарегистрироваться
Персональный сайт пользователя life is love: radha.www.nn.ru  
пользователь имеет статус «трастовый»
портрет № 463193 зарегистрирован более 1 года назад

life is love

она же Radha по 15-11-2014
настоящее имя:
Виктория (Фам. скрыта)
Портрет заполнен на 85%

    Статистика портрета:
  • сейчас просматривают портрет - 0
  • зарегистрированные пользователи посетившие портрет за 7 дней - 96

Отправить приватное сообщение Добавить в друзья Игнорировать Сделать подарок
Блог   >  

КАРРИ С БАКЛАЖАНОМ

  01.08.2015 в 20:55   96  

КАРРИ С БАКЛАЖАНОМ
Просмотреть или сохранить оригинал: КАРРИ С БАКЛАЖАНОМ

- 1-2 стол. лож. растительного масла
- 400 г тыквы или сладкого картофеля
- 1 баклажан
- 1 морковь
- 1 болгарский перец
- 1/2 ч. лож. тертого имбиря
- 1/2 ч. лож. кумина
- 1/2 ч. лож. молотого кориандра
- 1-2 ч. лож. порошка карри
- соль, асафетида и другие специи по вкусу
- 400 мл кокосового молока
- 150 мл воды или овощного бульона
- большая горсть листьев шпината (или другой зелени)
- 3 стол. лож. поджаренных орехов кешью для подачи
- нарезанная кинза для подачи
Нарезать овощи.
Обжарить на масле специи и имбирь.
Добавить морковь и перец.
Через несколько минут добавить тыкву/картофель и баклажан.
Еще через несколько минут влить молоко. Довести до кипения и готовить минут 10 на среднем огне.
Затем добавить шпинат, влить воду/бульон, если нужно.
Посолить.
Довести до готовности.
Посыпать орехами и зеленью. Снять с огня.